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各米 和包丁 215mm 片刃右の詳細情報
閲覧頂きありがとうございます。秋田県 米田刃物鍛冶屋製 和包丁215mm片刃右仕様の出品です。今は包丁をほとんど作っていないそうなので貴重な一品です。鋼は青紙2号の水焼き、幅が広く薄い刃で裏鋤きがあり切れ味は抜群です。柄はシノギ黒水牛朴仕様です。仕様(参考値)刃長：約215mm刃幅：約46mm刃厚：約3mm全長：約370mm重量：約157g
![片刃[右利き] - 庖丁工房タダフサ [公式通販] オンライン SHOP](https://img07.shop-pro.jp/PA01346/070/product/150584180_th.jpg?cmsp_timestamp=20200427101927)
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